11/07/2012

Red velvet cup-Cake!

Red Velvet Cake y cupcakes! 


Buenas! Que tal estamos? :) Espero que estupendamente !





Hoy os traigo una recetina que preparamos hace una semana, poco más, que vamos... La receta imposible era para nosotros! jajaja




La intentábamos con una receta, con otra, y con otra, y todos los resultados acababan en la basura... Y aun que desistimos un poco... la volvimos a intentar hacer, y mmmmmmmmmm! Que delicia!! jejeje Increíble ...





Así que os la traemos para compartirla con vosotros, la receta es de Wilton, y no cambiamos nada, más que nada por el miedo, TERROR, que teníamos de que nos volviera a salir mal... jejej 
Os animó a que probéis a prepararla... es muy rica y la original! jejej

No me enrollo más y voy con la receta:


Ingredientes:

· 2 cucharadas de cacao puro en polvo
· 2 tazas de harina
· 1 cuchta de sal
· 1/2 taza (1 barra) de mantequilla temp. ambiente
· 1 1/2 tazas de azúcar granulada
· 1 cuch. extracto vainilla
· 2 huevos T.M
· Colorante rojo alimenticio
· 1 taza de Buttermilch
· 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
· 1 cucharada de vinagre blanco


Preparación:

1º) Precaliente el horno a 180 ºC. Preparar los moldes.



2º) En un bol, mezclamos la harina, el cacao y la sal y reservamos. En otro bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que quede una mezcla suave y esponjosa.

3º) Agregamos los huevos y el colorante rojo, mezclamos bien. Agregamos la mezcla de harina alternando con el battermilchk, a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que estén bien integrados.

4º)Mezclamos el bicarbonato de sodio con el vinagre y vertemos cuidadosamente en la masa. Vertemos la mezcla en los moldes preparados.

5º) Hornear por unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejamos enfriar unos 10 minutos, retire de los moldes a bastidores de alambre. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

* Para el buttercream de queso crema: 

Ingredientes: 

  • 250 g mantequilla temp. Ambiente
  • 250 g Azúcar glass
  • 200 g Queso crema

Preparación:

   Mezclar la mantequilla y el azúcar glas, hasta que quede todo perfectamente integrado y sin grumos, luego añadimos el queso crema y mezclamos un par de minutos más, hasta que quede una mezcla suave y cremosa.



Espero que os haya gustado la receta y os animéis con ella, no os decepcionará!

          

























  







  







 ... Y  por último también tengo dar las gracias a Olalla, de Mi Rincón favorito, por que me ha dado este regalito, este premio, que no lo conocía yo tampoco!! jejeje Es un gustazo recibir estas cositas ^^ 


Un libro... Hay tantos... pero uno de los últimos que he leído que me ha gustado mucho, "La sombra del viento".
Una cancion... Te quiero

Una ciudad... Cada una tiene su encanto y su desencanto... 

Una comida... Pizza

Una bebida... Batido de melocotón y leche.

Mario o Luigi... Mario.

Un color... Turquesa palo (o cualquier color que sea tipo pastel! jejej).

Barra de labios o mascara de pestañas... Mascara de pestañas.

Una pelicula... Walk in the line.

Una serie... The walking dead.

Un basico en tu armario... Vaqueros negros.

y estos son los blogs con quien comparto este premio:
 SON TODOS LOS QUE SIGO, y los que me quedan por conocer y seguir! ... pero como tengo que nombrar a 7 a ello voy... jeje
Nombraría de nuevo a Mi rincón favorito... pero como lo acaba de recibir y es ella quien me lo ha dado a mi... :( jajaja


Un beso muy grande y espero que estéis teniendo una estupenda semana!

20 comentarios:

  1. Me alegro de que porfín hayas acertado con los red velvet!! =) Aun no los he hecho, pero seguro que seguiré tu receta..no me la juego!! ;)
    Tienen una pinta increíble!!
    Y...gracias por dedicarme el premio!! Me he quedado a cuadros al verlo!! no leía esperando encontrar eso!!..de hecho, aún no me creo que se realmente mi blog!! jajaja

    Un besazo enorme, gracias!! y... enhorabuena por el premio!!

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    1. Ya ves, fueron mision imposible, aun que esperemos que no haya sido un simple guolpe de suerte! jajaja

      Me alegro que te haya hecho ilusión lo del premio y mil gracias x premiarme tu en el seguinente! jajajaj
      Un beso inmensooo guapa

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  2. Por cierto!! te dejo un regalito en mi blog, pásate a verlo!! =)

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  3. Estupenda receta, te he conocido gracias a un premio que te han dado, me quedo como seguidora. bss Acaramelada

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    1. Gracias y bienvenida eres!! :)
      Sabes que tienes una seguidora más! ^^
      un besito

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  4. Olaaa! Muchisimas gracias x otirgarme este premio en el día de mi cumpleaños, me hizo muchisima mas ilusion por el dia q era..... Te iba a preguntar! Tengo q contestar a alguna pregunta o algo? Cuales son mas normas del premio? Es q nunca lo habia visto!!!
    Si te es mas comodo, escribeme a: Motivadaconlacocina@gmail.com

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  5. Hola! Pásate por mi blog, te he dejado un regalito!

    Un saludo!

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    1. Muchisimas gracias!!!!! :)
      Un gusto conocer tu blog!
      un beso

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  6. Hola, acabo de descubrir tu blog, es un encanto, y con tu permiso me quedo a seguirte. Una receta fenomenal esta. Te invito a que me visites a mi humilde blog: http://adinasweetsaccessories.blogspot.com.es/
    Un saludo

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    1. Muchisimas gracias guapa! Eres más que bienvenida!!! :)
      Sabes que tienes una seguidora más! ^^

      un saludooo!

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  7. Hola!! te he dejado un regalito en mi blog!! Pasate a verlo!! =)

    cupcakesivy.blogspot.com.es/

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    1. Gracias!! ^^Jo ya es el segundo! jajaj Mil gracias! ^^

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  8. buenos dias, tienes un premio en mi blog, pasate por él :)

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    1. Mil gracias Ana! Debo tus dos premios jooo! :( No encuentro tiempo para meterme, pero prometo que de este finde no pasa! ais por dios! jejejej
      Mil gracias!
      un besazo

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  9. Eres toda una artista con los cupcakes y los Layers Cakes
    ¡ me encantan como te han quedado !

    Y me alegra de que te haya gustado el premio

    Bss

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    1. jo mil gracias Olalla!! Jo que gusto leer estas cositas! jejeje
      Me ha encantado el premio! gracias!
      besitos

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  10. Que rico!! Y que fotos!! Te han quedado estupendos...nos quedamos por aquí

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    1. JEjeje es una delicia oir piropos así!!! jejeje
      Gracias!!! y bienvenidos! ^^
      un besito

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